La campaña de promoción del pescado fresco «Tú compras, nosotros cocinamos» cierra su tercera edición superando las 2.500 raciones servidas

La campaña de promoción del pescado fresco “Tu compras, nosotros cocinamos!” ha concluido su tercera edición con un notable éxito, sirviendo más de 2.500 raciones de pescado. Durante los viernes y sábados de agosto y septiembre, el Mercat Central ofreció el servicio de cocina para catorce variedades de pescado adquirido en las paradas del mercado, todo por solo un euro. Como novedad, este año se sumó el Mercat de Torreforta a la iniciativa, también en los fines de semana de septiembre. En total, se han servido 2.553 raciones: 2.285 en el Mercat Central y 268 en el Mercat de Torreforta.

La iniciativa “Tu compras, nosotros cocinamos!” cuenta con la colaboración del Grup d’Acció Local Pesquer Costa Daurada (GALP) y está cofinanciada por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), con el apoyo de la Unión Europea y la Generalitat de Catalunya.

Reconocimiento a la iniciativa

Montse Adan, presidenta de Mercats de Tarragona, celebró el éxito de la campaña, destacando que “en esta tercera edición hemos superado todas las expectativas. La respuesta de la ciudadanía ha sido fantástica y estamos muy satisfechos de ver cómo se valora el pescado fresco de nuestro territorio. Agradecemos al GALP Costa Daurada un año más, a las pescaderías del Mercat Central por su implicación y al Mercat de Torreforta por unirse al proyecto por primera vez.”

Nuevas formas de compra

Este año se introdujo otra novedad: la distribución de 500 vales de compra en las pescaderías del Mercat Central. Cada vale, con un valor de 5 euros, fue entregado a los clientes que realizaron compras de pescado superiores a 25 euros los viernes y sábados. Estos vales podían ser canjeados en las mismas pescaderías de martes a jueves hasta el 1 de octubre de 2026.

La promoción de los vales se implementó a través de un innovador sistema digital de códigos QR, desarrollado gracias a las subvenciones del Grup d’Acció Local Pesquer Costa Daurada (GALP).

Variedad en la cocina del mercado

El reconocido chef Txaber Allué, conocido como El Cocinero Fiel, fue el encargado de preparar las 14 variedades de pescado seleccionadas y compradas en las pescaderías del Mercat Central. Entre los platos ofrecidos en la campaña se encontraban: langostinos hervidos, gamba roja a la plancha, gamba blanca salteada, escamarlanes a la plancha, sepia a la plancha, calamares a la andaluza, mejillones al vapor, almejas al vapor, chirlas al vapor, navajas al vapor, cañuts a la plancha, boquerón frito, sardina frita y filete de pescado a la plancha.

Finalmente, la campaña “Tu compras, nosotros cocinamos!” contó nuevamente con la participación de personajes influyentes, quienes informaron de manera presencial a clientes, ciudadanos y visitantes sobre los detalles de esta exitosa iniciativa.