L’Embutada celebra su décima edición en 2023

La Associació Cultural Santa Teca, en colaboración con el Ayuntamiento de Tarragona, llevará a cabo los días 7 y 8 de noviembre la décima edición de L’Embutada en la emblemática plaza del Rei de Tarragona. Este evento se caracteriza por la celebración del primer vino de la cosecha, que recorrerá la Part Alta, con la participación de 26 bodegas locales. Además, durante la semana previa, del 3 al 6 de noviembre, se han programado diversas actividades culturales relacionadas con el mundo del vino.

Desde su inicio hace diez años, Santa Teca ha trabajado incansablemente para rescatar la memoria histórica de Tarragona y revivir una tradición que, en el pasado, unía a viticultores, castellers y pescadores en los antiguos cellers de la Part Alta para dar la bienvenida al vino joven. El nombre de L’Embutada proviene del embut, la herramienta tradicional utilizada para beber y compartir el primer vino de la temporada. Esta festividad tiene como objetivo mantener vivo este legado, situando al vino en el centro de la vida tarraconense y reivindicando la riqueza, diversidad y dinamismo de los pequeños productores y bodegas de la región.

Apoyo institucional y cultural

Montse Adan, concejala de Turismo, Promoción Económica y Comercio del Ayuntamiento de Tarragona, ha enfatizado el compromiso del Patronato de Turismo y del Ayuntamiento con iniciativas que combinan cultura y gastronomía. Adan ha señalado que «L’Embutada es una excelente manera de promover un turismo de calidad y experiencias, algo que hemos comprobado que tiene un gran éxito».

Por su parte, Berna Rios, representante de la Asociación Cultural Santa Teca, ha destacado que esta décima edición busca seguir mostrando al mundo la singularidad de esta fiesta, donde los asistentes podrán degustar los primeros vinos de la temporada servidos en un embut de lata, un objeto artesanal elaborado por el último herrero de Cataluña. Con la ayuda de una subvención de Catalunya Capital de la Gastronomía, se ha producido un documental que presenta esta tradición, el cual será presentado este año.

Rios subraya que «L’Embutada no es simplemente una celebración para beber vino, sino una oportunidad para recordar la importancia histórica del cultivo de la vid en Tarragona y su entorno. El vino ha sido un motor económico y un componente esencial de nuestro patrimonio cultural, que incluye el embut, los cellers, los cups, y más. Deseamos mantener viva esta tradición y recordar su relevancia.»

Actividades previas a la celebración

Ante el éxito de las ediciones anteriores, Santa Teca ha decidido mantener una programación cultural previa a la fiesta, que incluye actividades cada tarde. El martes 3 de noviembre, se estrenará el documental L’Embutada en el Antiga Audiència, y se proyectará también L’incroyable trésor de Michel Chasseuil, en colaboración con el Festival MOST. El miércoles 4, el mismo espacio acogerá una cata dirigida titulada Autarquia vinícola, guiada por el enólogo Toni Sànchez. El jueves 5, los Servicios Territoriales de Cultura de la Generalitat en Tarragona ofrecerán el recital Ara beu i enamora’t, que incluirá un maridaje. Finalmente, el viernes 6, Jordi Bertran, profesor de la URV, conducirá una visita guiada en inglés sobre los antiguos cellers de la Part Alta. Todas las actividades contarán con maridajes.

La celebración principal se llevará a cabo el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre en la plaza del Rei, donde se presentarán los vinos nuevos de las bodegas participantes, acompañados de una oferta gastronómica de El Llagut, El Cortijo, Forn Jordi Andreu, Rafa Gelatti y Olo Cafè. También habrá una exhibición de oficios, con la elaboración y venta de embuts a cargo del herrero Xavier Roura de la Llauneria Roura. El sábado incluirá un concierto de La Cosina, una sesión musical de los DJs Alexandre Bona Nit y Guillem de la Vall, la tradicional Rifa de l’Embutada y un espectáculo de Joan Colomo y la Radiofórmula. Para el domingo, se ha programado un taller de cerámica con el Club de Fangs y el concierto de Pizina Privada. Durante todo el fin de semana, se realizarán desfiles y recorridos históricos por la Part Alta, con degustaciones de vino para explorar los lugares patrimoniales vinculados a la historia vinícola de la ciudad.

Participación de bodegas locales

L’Embutada contará con la participación de 26 bodegas de la región: Celler 9+, Sanromà, Ficaria Vins, Mas del Botó, Nini, Niu Celler, Mas de la Sabatera, Josep Foraster, Oidà Celler, Un Sol Cel, L’Apotecari, Solà d’Ares – Dues Voltes, Constel·lats, Tanca els Ulls, Terra del Cister, Entrevinyes, Celler Frisach, Gemma Miró, La Llena, Vins Desantesos, La Tribu del Millonari, Celler Escoda Sanahuja, Celler Bàrbara Forés, Celler Mendall, Celler Tuets y Larural.

Con diez ediciones a sus espaldas, L’Embutada se consolida como un referente en la recuperación de tradiciones, promoviendo la importancia del vino y la gastronomía del sur, al tiempo que apoya productos con identidad, proyectos locales, producción sostenible y consumo responsable.